Hii Ngeri! Kamu Berani Cobaik Kuliner Ekstrem Khas Afrika Berikut Ini?

Afrika merupakan negara yang memiliki destinasi wisata alam sabana liar yang sangat indah yang merupakan rumah dari berbagai habibat asli flora dan fauna Afrika. Selain itu negara Afrika juga merupakan negara yang masih kental akan adat istiadat. Berbicara mengenai negara Afrika, pastinya tidak jauh dari kuliner Afrika yang sangat khas dengan rempahnya, akan tetapi ada juga kuliner khas Afrika yang ekstrem. Penasaran apa saja kuliner khas Afrika yang ekstrem? Yuk disimak!


1. Darah Sapi
Darah sapi ini merupakan hidangan favorit bagi suku yang ada di Afrika, yaitu Suku Masak. Darah sapi dipercaya oleh suku Masai dapat meningkatkan vitalitas manusia, jadi suku masai sendiri sering mengkonsumsi darah sapi yang dicampur dengan susu sapi. Memang untuk memperoleh darah sapi cukup kejam, yaitu dengan cara melubangi pembuluh darah dengan anak panah. Setelah darah sapi sudah cukup terkumpul, lubang sapi yang tadi ditutup dengan ramuan khusus, jadi sapi tersebut tidak mati dan lukanya akan sembuh secara perlahan. Cara pengambilan darah sapi ini bisa dilakukan dan diulang selama sebulan sekali, tanpa menyebabkan kematian pada sapi. Darah sapi beli selanjutnya akan dipisah, dan darah murni yang cairnakan dicampur dengan susu dan diminum mentah. Beberapa suku lain, darah sapi biasanya dicampur dengan susu asam dan dimasak hingga mengental

2. Ulat Mopane
Ulat Mopane adalah sejenis ulat yang hanya bisa ditemukan di Afrika Selatan saja. Ulat mopane ini dianggap sebagai makanan yang unik sekaligus enak. Ulat mopane ini akan dikumpulkan dari alam liar, kemudian ulat akan dipencet, diremas, kemudian dibuang cairan yang ada di dalam ulat. Setelah itu ulat Mapone akan dikumpulkan dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau bisa juga melalui proses pengasapan untuk menambah cita rasa

3. Rayap
Di Uganda, rayap merupakan hal yang biasa untuk dijadikan bahan makanan. Cara menangkap rayap ini menggunakan dentuman alat musik sambil menunggu rayap keluar dari sarangnya. Di daerah Margoli rayap akan diolah dengan caradl digoreng kering hingga lemaknya keluar kemudian diberikan taburan garam. Di Nigeria, rayap akan diolah dengan cara digoreng, dipanggang atau bisa juga digiling sampai menjadi halus seperti tepung


Itu dia deretan makanan ekstrem dari Afrika. Apakah kamu berani mencoba salah satu makanan di atas?